春天，是一个万物复苏的季节，这个时候，除了有各式各类的野菜，还有一种蔬菜，春灵活的应该要多吃。

这里说的是“韭菜”，诚然韭菜一年四季齐可食用，但初春时节的韭菜，品性最好，吃起来水灵可口，又低廉又厚味。

同期韭菜性温，恰是壮阳大补之物，可擢升手体肠胃，从这一个方面来看，春天吃韭菜是最得当的。

何况关于历程了漫长冬季的东谈主们来说，随机加速肠谈的蠕动，促进肠谈关于食品的消化，很好地留神便秘，因此，春天要多吃韭菜，今天教你这么作念，比饺子肤浅，比馅饼还香，孩子三天两端缠着吃。

春天吃韭菜的刚正？

1、春天适量吃一些韭菜，可以匡助东谈主体清算血液中的垃圾，灵验地缩短血脂的含量，很好地起到活血和化瘀的作用。

2、春天适应吃少量韭菜，不仅能养护东谈主体的阳气，在一定进度上，还能增强机体抗病才智，具有促进卵白质合成等功效。

3、韭菜中富含膳食纤维，可以促进肠谈蠕动，随机灵验地留神民俗性便秘和大肠癌的发生，是以又有洗肠草的名称。

推选食谱：韭菜鸡蛋饼

主要食材：韭菜、鸡蛋、火腿肠、

具体作念法：

第一步：措置韭菜

准备一把簇新的韭菜，先将烂叶子摘掉，然后放在大碗中，接着往里加入一勺面粉，大齐的净水，用手反复地清洗干净，因为根部的地点容易有泥沙，是以清洗的时候最好一根一根地洗，洗好后，控水捞出备用。

第二步：措置韭菜

把洗干净的韭菜，给它放在案板上，先切掉根部，再改刀切成小段，这里不要切得太长了，大要1厘米驾驭即可，这么韭菜比拟容易熟，何况格外地入味，全部切好后，装入大碗中，先放一旁备用。

第三步：切火腿肠

准备一根火腿肠，撕掉外包装，然后放在案板上，先切成厚厚的薄片，再切成条，终末切成火腿丁，切好后，装入碗中备用。

第四步：调面糊

将面粉均匀地撒在韭菜上，用筷子搅动均匀，然后倒入火腿丁，再打入3个鸡蛋，接着加入一勺食用盐，一勺五香粉，少量点食用油，终末搅动成酸奶宽敞状即可。

第五步：开动煎制

电饼铛预热，倒入少量油，用小刷子涂抹均匀，然后倒入搅动好的面糊，再用小铲子整理成一个饼状，盖上盖子，煎1分钟驾驭。

第六步：完成

本事到了翻开盖子，把小饼翻个面，半途难忘勤翻面，这么能让小饼受热愈加地均匀，终末烙至两面金黄，即可出锅装盘。

第七步：享用好意思味

这么沿途家常韭菜鸡蛋饼就作念好了，外表酥脆，内里松软，内部加入了火腿肠和鸡蛋，上桌后孩子也格外爱吃，用来四肢念早餐，亦然可以的遴荐，要津作念法格外肤浅，心爱的一又友，速即储藏起来试试吧。

结语：春天要多吃韭菜，教你这么作念，比饺子肤浅，比馅饼还香，孩子三天两端缠着吃。

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